Master of Science in Hospitality Management
FERRANDI Paris en partenariat avec ESCP Business School
L'essentiel sur le Master of Science in Hospitality Management de FERRANDI Paris en partenariat avec ESCP Business School
Le Master of Science in Hospitality Management est classé cette année à la 2ème place du classement master Management de l'Hôtellerie. Les responsables du programme sont GINIOUX Richard - Directeur et Bardot Rodolphe - Responsable Formation.
Le programme est disponible en
- Formation Initiale
- Formation continue pour les professionnels
Le programme requiert une période de stage obligatoire.
La durée totale de la formation est de 12 ou 24 mois suivant le profil du candidat.
La formation recrute les titulaires d'un Bac+3.
École de commerce, Centre de formation en apprentissage et École spécialisée ou thématique FERRANDI Paris en partenariat avec ESCP Business School est labelisée :
AACSB, CGE, EDUNIVERSAL.
Message du Directeur
En route vers des carrières d'excellence !
FERRANDI Paris est une grande école hôtelière, membre affilié de la conférence des grandes écoles, qui fait référence en France et à l'international en matière de gastronomie et de management hôtelier. Ecole d'excellence, elle sera votre signature et votre carnet d'adresses pour rejoindre le cercle des professionnels qui font la gastronomie et l'hébergement de demain.
Si vous nous rejoignez, vous aurez l'assurance de suivre une formation d'excellence, d'être accompagné par un corps professoral et une équipe pédagogique bienveillants. Ils auront à coeur de vous transmettre les valeurs de l'école, que sont l'esprit d'équipe, le sens du service, la préservation de l'environnement et le respect des autres.
Pendant votre cursus, vous aurez l'opportunité de rencontrer les plus grands noms du secteur de l'hospitality et d'engranger des expériences en France et à l'étranger.
A FERRANDI Paris, vous intégrerez les codes de la profession et développerez des compétences pointues pour trouver votre place et réussir. Vous bénéficierez du meilleur d'une école de management et d'une grande école hôtelière.
Votre étincelle, votre talent et votre travail feront le reste.
Richard GINIOUX
Difficile de trouver chaussure à son pied ?
Les informations détaillées sur le Master of Science in Hospitality Management de FERRANDI Paris en partenariat avec ESCP Business School
CONDITIONS D'ADMISSION
Niveau requis
- Diplôme universitaire Bac +3
- Diplôme école Bac +3
- Diplôme étranger équivalent aux diplômes français ci-dessus
Profils privilégiés
- Universitaires
- Etudiants issus d'une école de commerce
- Etudiants issus d'une école spécialisée
- Cadres en reprise de formation
SÉLECTION
Processus de sélection
- Dossier
- Entretien
- Épreuves écrites
- Tests de langue
Session de recrutement
Dates des sessions de recrutement :
- Recrutement du 6 décembre au 30 août 2024
En savoir plus : https://www.ferrandi-paris.com/fr/formulaire-candidature
Vous pouvez également demander un rendez-vous personnalisé pour en savoir plus sur la formation et préparer votre candidature.
COÛT DE LA FORMATION
À titre individuel :
1ère année : 13 500 €
2e année : 15 000 € après la 1ère année ou 20 000 € si intégration directe en 2e année
Payé par l'entreprise au titre de la formation continue :
Prise en charge selon votre situation professionnelle
Financement des études :
Réseau de partenaires financiers : Financement par prêts étudiants, avec des tarifs préférentiels auprès du réseau de banques partenaires de l'école.
Bourses et Aides financières (renseignements auprès de l'assistante sociale de l'école)
Pour l'executive master ; financement selon votre situation professionnelle (salarié ou non, en CDI ou CDD, etc...) et le type de formation retenu, vous disposez de plusieurs modes de financement qui peuvent être cumulatifs.
DÉROULEMENT DES ENSEIGNEMENTS
Durée totale de la formation
12 (M1) ou 24 mois (M1 et M2)
Période de cours
1 semestre d'échange académique à l'international (M1) & 1 semestre de stage (M2)
Campus de Paris, Bordeaux et Rennes
Rendez-vous personnalisés, Réunions d'information et Portes ouvertes : https://www.ferrandi-paris.
CONTENU PÉDAGOGIQUE
- M 1 : Parcours 100% en anglais* ou bilangue (français/anglais)
- M2 : Parcours 100% en anglais*
Objectifs pédagogiques
- Définir la politique et les modalités d’organisation d’une unité ou d’un établissement hôtelier
- Élaborer un plan stratégique à moyen et long terme et définir un projet orienté client
- Piloter la performance économique & financière d’une unité ou d’un établissement hôtelier
- Comprendre les enjeux internationaux et savoir les intégrer dans une stratégie
- Contextualiser l’offre à des cultures variées
- Analyser la productivité et la performance opérationnelle
- Mettre en œuvre un mode de management éco-responsable qui contribue à l’ensemble du personnel de l’établissement
- Piloter et superviser toutes les étapes de mise en œuvre du projet en coordonnant les actions des différents acteurs en créant des parcours et expérience client
- Développer une politique de fidélisation en contribuant à valoriser l’image de marque de l’établissement et en se démarquant par rapport à un environnement très concurrentiel
- Concevoir de nouvelles offres et concepts en intégrant la digitalisation
Contenu pédagogique
Brand Management Strategies Business Development Change Management Corporate Governance and Ethics Developing and Managing human-digital relationships Finance, strategic and operational management Hospitality W orkshops Hotel Operations Management International Hospitality Business Leading Hotel Transformation Luxury Services Management Management & Leadership Performance & Business Tourism, Travel & Entertainment Business
Spécialisations professionnelles : Digital Leadership E-marketing, E-business and Data Analytics Geopolitics and Emerging Country Trends Hotel Asset Management & Revenue Management Lean Management in Hotel Industry Sustainability in Hospitality and Food and Beverage Trends in Hospitality Food &Beverage
Spécialisation internationale : Un semestre à l’étranger au sein d’une université partenaire en zone Europe, Asie ou Amérique du Nord
DÉBOUCHÉS
Le ou la titulaire du diplôme peut exercer les métiers suivants dans le secteur hôtelier : Direction Générale & direction d’unités (directeur/directrice d’hôtel, directeur/directrice d’exploitation, des opérations …), Management de Projets et Développement (directeur/directrice du développement stratégique, consultant en Hôtellerie Restauration et Tourisme (cabinet conseil, audit, RH)), Direction Marketing & EBusiness (directeur/ directrice marketing & digital ...), Direction Financière (directeur/directrice de gestion du parc immobilier, du contrôle de gestion, directeur/directrice administratif et financier). Il ou elle peut travailler en France ou à l'international.
Salaires annuels à la sortie
- Salaire minimum : NC€
- Salaire moyen : 35000€
- Salaire maximum : NC€
Partenariat avec des entreprises
Partenaires prestigieux : Accor, Four seasons, Hilton, HYATT, IHG, Louvre Hotels Grou,...
Insertion professionnelle
L'insertion professionnelle est facilitée par le "Career center" de FERRANDI Paris, renforcé par un dispositif unique d'accompagnement , mis en place par FERRANDI Paris et développé spécifiquement pour le programme des Master of science : le "Career Booster"
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StudiesAdvisor.net est le premier site comparateur de programmes du Bac au MBA. Il se compose des avis que chacun peut déposer, aidant les générations futures d’étudiants à réaliser leur choix. Le site va aider ceux qui ont besoin de se faire conseiller pour faire les bons choix d’orientation pour leur Master Management de l'Hôtellerie et qui veulent s’enrichir du vécu des autres.
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