Dans le secteur de l'hôtellerie, ce professionnel est considéré comme le bras droit du directeur d'hôtel. C'est le directeur d’hébergement. Généralement, il exerce au sein des établissements qui disposent d'une centaine de chambres ou plus.
L'image de l'établissement est étroitement liée à la qualité du service sous sa responsabilité. De ce fait, la coordination et le contrôle des tâches effectuées au niveau du hall, des étages et des chambres lui sont assignés. L'objectif principal de ses actions est de veiller au confort de la clientèle et à la qualité du service dans son ensemble, de manière entre autres à garder un excellent taux d'occupation au sein de l'établissement.
Êtes-vous intéressé par ce métier ? Dans cette fiche, nous vous apportons des informations utiles. Par exemple, quelles sont les missions qui lui incombent ? Quel est son profil de compétences ? Quelles études permettent de prétendre à cette fonction ?
Quel est le profil de compétences d’un directeur d’hébergement ?
La réussite dans ce métier est liée aux compétences techniques et aux qualités personnelles du professionnel qui exerce. Le directeur d’hébergement a un profil polyvalent qui lui permet d'exploiter ses connaissances techniques et son expérience d'homme de terrain. De plus, il doit être disponible, car ses horaires de travail sont hors des normes. Très souvent, il est amené à travailler les week-ends.
Il possède de bonnes capacités d'innovation qui lui permettent de se réinventer à chaque saison. C'est un véritable leader qui réussit à fédérer ses équipes autour de sa vision. Il pratique l'écoute active et possède un sens poussé de la discrétion. En outre, il a une appétence pour le relationnel, une qualité indispensable pour ce métier de contact.
Ce spécialiste s'appuie sur sa connaissance du management, de la gestion et des stratégies commerciales. Il maîtrise l'outil informatique et les packs de bureautique tels que Word Office, Excel, etc. Il connaît son marché, ses concurrents, les habitudes et les besoins de sa clientèle. Il maîtrise plusieurs langues, particulièrement l'anglais. Cette compétence lui permet d'élargir son champ de recherche et de satisfaction de la clientèle.
Il ne s'agit pas d'un poste accessible à tous les profils. Les professionnels qui exercent cette fonction sont généralement issus des grandes écoles de commerce ou d'établissements spécialisés. Ceux-ci sortent de formations comme le master hôtellerie, qui permettent aux étudiants d'acquérir les compétences nécessaires pour réussir dans ce métier. À la fin de ces études de niveau Bac +5, l'étudiant devient un professionnel qualifié, prêt à rejoindre le monde de l'emploi.
Quelles sont les activités et les missions d’un directeur d’hébergement ?
Dans son objectif de développer l'activité, le directeur d’hébergement participe à l’encadrement de l'ensemble du personnel et des services en lien avec l'hébergement. En plus de l’aspect opérationnel, il élabore les budgets prévisionnels, il s’occupe de la gestion des coûts et des recettes, il analyse les taux de remplissage et le chiffre d'affaires, etc.
La partie commerciale de sa fonction concerne les opérations de promotion auprès du grand public. Il est aussi chargé de fixer les tarifs, de mettre en place de nouvelles prestations ou des méthodes de travail plus efficaces. Il établit et entretient les relations avec les collaborateurs extérieurs.
Il est chargé de contrôler les imprévus, de gérer les équipes et d'animer les réunions. Il participe au recrutement du personnel ainsi qu'à leur formation.
Quelles sont les filières et formations pour devenir directeur d’hébergement ?
Face à la complexité du métier aujourd’hui, il est devenu essentiel de suivre une formation post-bac de type master. Voici quelques-uns des programmes de master qui peuvent déboucher sur un emploi de directeur d’hébergement :
Quel peut-être le salaire d’un directeur d’hébergement ?
Selon la taille de l’organisation et le niveau d’expérience, un directeur d’hébergement peut s’attendre à un salaire mensuel brut oscillant de 2150 € à 4500 €, avec une moyenne autour de 2880 €.
