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KEDGE Business School

Titre MVS - Manager du développement dans la filière vins et spiritueux KEDGE Business School

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Classement Eduniversal 2026

Classé N°3 en Management du Vin et de la Gastronomie

N°2 en 2025

L'essentiel sur le Titre MVS - Manager du développement dans la filière vins et spiritueux de KEDGE Business School

Caractéristiques du programme

Type d'établissement

COMFormation dispensée par une école de commerce

Formation

FAFormation en Alternance ou en ApprentissageFIFormation initiale

Durée

12 MOISDurée de la formation : 12 mois24 MOISDurée de la formation : 24 mois

Niveau d'entrée

BAC+3Niveau d’entrée : Bac +3BAC+4Niveau d’entrée : Bac +4

Accréditations

AACSBAccréditation AACSBEDUNIVERSALAccréditation EduniversalEQUISAccréditation EQUISCGEAccréditation CGEAMBAAccréditation AMBA
Le Titre MVS - Manager du développement dans la filière vins et spiritueux est classé cette année à la 3ème place du classement master Management du Vin et de la Gastronomie. Le responsable du programme est Elodie GUENRO - Responsable.
Le programme est disponible en
  • Formation Initiale
  • Formation en Alternance
La durée totale de la formation est de 12 ou 24 mois suivant le profil du candidat.
La formation recrute les titulaires d'un Bac+3 et Bac+4.
École de commerce KEDGE Business School est labelisée :
AACSB, AMBA, CGE, EDUNIVERSAL, EQUIS.

Message du directeur

Le(s) responsable(s) du programme

Elodie GUENRO

Elodie GUENRO

Responsable

Le vin et les spiritueux forment un écosystème en perpétuelle mutation. Pour préparer les futurs managers de cette filière fragmentée, complexe et pourtant fascinante, le programme vin et spiritueux Bordeaux en alternance forme des étudiants capables de relever les défis de demain en leur donnant les clés d’entrée et une vision globale. En effet, comprendre le produit et le marché c’est acquérir des bases techniques, mais aussi cerner les problématiques financières, économiques, marketing et environnementales, les tendances et savoir évaluer les opportunités et les contraintes.

Les contenus pédagogiques du MVS bénéficient de l'expertise de KEDGE Wine School, qui regroupe l’ensemble des programmes spécialisés dans le management des vins et spiritueux de l’école ainsi que des activités dédiées aux professionnels et aux entreprises en France et à l’international. Dirigée par David Biraud, elle est également un partenaire à part entière du secteur, présente au cœur des différentes instances de la filière vitivinicole. 

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Interview Vidéo du Directeur

David Biraud s'adresse aux étudiants.

Les informations détaillées sur le Titre MVS - Manager du développement dans la filière vins et spiritueux de KEDGE Business School

Conditions d'admission

Diplôme universitaire Bac +4
Diplôme école Bac +4
Diplôme universitaire Bac +3
Diplôme école Bac +3
Diplôme étranger équivalent aux diplômes français ci-dessus

Sélection

DossierEntretien

Coût de la formation

Année de pré-spécialisation : 9 500€

Titre : 15 500€

 

 

Déroulement des enseignements

 24 mois

Contenu pédagogique

Année de pré-spécialisation

SEMESTRE 1
  • Strategic thinking
  • Management de la performance financière
  • Management de projet agile
  • Data management (certification Excel)
  • Art oratoire & leadership
  • Communication par l'image
  • Introduction au marketing du vin
  • English in wine
  • Culture vins & spiritueux
  • Production vins & spiritueux
SEMESTRE 2

STAGE EN ENTREPRISE EN FRANCE OU INTERNATIONAL

Titre RNCP

COURS DE SPÉCIALISATION

  • Connaissance produit
  • Techniques de production
  • Aspects liés au changement climatique
  • Économie, stratégie, marketing, négociation, finance, achat, logistique,
    droit, management, et développement durable liés aux vins et spiritueux

PROJET D'ENTREPRISE

Les étudiants mènent une étude sur des problématiques réelles d’entreprises de la filière, supervisée par l’équipe académique et en collaboration avec le Conseil Départemental de la Gironde.

TRAVAIL DE RECHERCHE APPLIQUÉE

  • Un essai de recherche

VOYAGES ET VISITES

  • Vignobles et domaines viticoles
  • Négoce de vins et spiritueux
  • Distilleries
  • Autres acteurs de la filière (tonnellerie, embouteillage,…)
  • Voyages d’étude en France et à l’étranger

MISSION EN ENTREPRISE EN ALTERNANCE

  •  3 semaines par mois en moyenne

PROJET CONSULTING
Les étudiants devront apporter, en groupes, une réponse à une problématique basée sur une étude terrain quantitative ou qualitative.

Débouchés

  • Responsable commercial
  • Responsable des ventes
  • Responsable export
  • Acheteur
  • Chef de produit packaging/merchandising
  • Responsable oeno-tourisme
  • Responsable des relations publiques
  • Category manager
  • Responsable marketing
  • Community manager

Avis d'étudiants

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