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MVS - Management des Vins et Spiritueux
KEDGE Business School Bordeaux

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KEDGE Business School Bordeaux


MVS - Management des Vins et Spiritueux

Ce programme était classé N°2 dans cette spécialité l'année dernière.

  • École
  • Formation initiale
  • Formation continue
  • Apprentissage ou Alternance
  • Stage obligatoire
  • Durée de la formation : 12 mois
  • Durée de la formation : 24 mois
  • Condition d'admission : Bac+3
  • Condition d'admission : Bac+4
  • Condition d'admission : Bac+5
  • Accréditation Membre CGE
  • Accréditation EQUIS
  • Accréditation AACSB
  • Accréditation Eduniversal
  • Accréditation CGE
  • Accréditation AMBA
  • Accréditation RNCP Niveau 1
  • Financement de la formation

Informations détaillées : MVS - Management des Vins et Spiritueux

Conditions d'admission

Admissions

  • Diplôme universitaire Bac +5
  • Diplôme grande école Bac +5
  • Diplôme universitaire Bac +4
  • Diplôme grande école Bac +4
  • Diplôme étranger équivalent aux diplômes français ci-dessus
  • Bac +4 et 3 ans d’expérience professionnelle
    Bac +3 et 3 ans d’expérience professionnelle
    Bac +2 et 5 ans d'expérience professionnelle

    Conditions d'admission en M1 (pour un programme en 2 ans) : Bac +3

Profils privilégiés

  • ESC
  • Ingénieurs
  • Universitaires
  • Diplômés d’écoles de commerce
    Cadres en reprise de formation (vins et spiritueux) ou en reconversion
     

Composition de la promotion en 2016-2017

Dont : 20 % Expérience professionnelle

Sélection

Processus de sélection

  • Dossier
  • Entretien
  • Admissibilité sur dossier
    Admission sur entretien (évaluation de la personnalité et du projet professionnel), QCM sur les vins et spiritueux
    Candidature en ligne sur join.kedge.edu

Session de recrutement

La session de recrutement se déroule de janvier à juillet 2019.

Coût de la formation

  • À titre individuel :

    MS : 15 000€

    MSc : 19 000€

  • Financement des études :

    - Contrat de professionnalisation (alternance) : prise en charge totale par l'entreprise

    - Formation continue : prise en charge totale ou partielle

    - Convention de stage : négociation avec l'entreprise

Déroulement des enseignements

    Durée totale de la formation

    MS alternance : 12 mois

    MSc Temps plein : 18 mois

    Période de cours

    MS : 1 semaine de cours par mois

Contenu pédagogique

Formation en alternance : Programme MS

Nombre d’heures d’enseignement : 480 h de cours alternant des cours fondamentaux du management appliqués à la filière V&S et connaissance du produit avec des périodes consacrées aux visites terrain, travaux de groupe, conférences et voyage d’études à l’étranger.

COURS

  • Connaissance du produit et de son processus de fabrication
  • Economie et marchés des vins et spiritueux
  • Marketing opérationnel
  • Démarche marketing dans la filière
  • Management commercial
  • Stratégie et innovation
  • Négociation / Vente
  • Analyse financière
  • Achats et logistique
  • Droit viti-vinicole

PROJET TRANSVERSAL

Les étudiants mènent pendant 15 mois une étude sur des problématiques réelles d’entreprises de la filière, supervisée par l’équipe académique et en collaboration avec le Conseil Départemental de la Gironde.

DÉCOUVERTES TERRAIN

  • Vignobles et domaines viticoles
  • Négoce de vins et spiritueux
  • Distilleries
  • Autres acteurs de la filière (tonnellerie, embouteillage,…)
  • Voyages d’étude en France et à l’étranger

MISSION EN ENTREPRISE EN ALTERNANCE

3 semaines par mois en moyenne

TRAVAIL DE RECHERCHE APPLIQUÉE

    Une thèse professionnelle pour le Mastère Spécialisé®
    Une étude de cas pour le Titre de niveau I

Formation Full Time : MSc Programme

540 taught hours about Wine & Spirits Management fundamentals and Knowledge in Wine and Spirits. A one-week study trip in the vineyards, testimonies of wine industry practitioners are also part of the programme.

SEMESTER 1&2

All courses deal with wine and spirits specificities and are internationally oriented.

  • Wine Economics and Wine & Spirits markets
  • Wine & Spirits Marketing
  • Managing & negociating with distributors
  • Export Strategy
  • Financial Analysis
  • Supply Chain & Operations Management
  • Strategic Management
  • Entrepreneurship
  • Wine & Spirits Law
  • Knowledge of Wine & Spirits

SEMESTER 3

STUDY TRIP

INTERNATIONAL INTERNSHIP : 6 months

DISSERTATION

Débouchés

  • Responsable commercial
  • Responsable des ventes
  • Responsable export
  • Acheteur
  • Chef de produit packaging/merchandising
  • Responsable oeno-tourisme
  • Responsable des relations publiques
  • Category manager
  • Responsable marketing
  • Community manager

Salaires annuels à la sortie

  • Salaire moyen : 34 000 €

Partenariat avec des entreprises

Axa Millésimes, AdVini, Bardinet, Baron Philippe de Rothschild, BNIA, Bordeaux Sciences Agro, Bord'O Vins Fins, Bureau Quancard, Castel, Château Angelus, Château Beychevelle, Château La Dominique, Château Guiraud, Château Smith Haut Lafitte, Cité du Vin, Distillerie Merlet, Ginestet, Grand Chais de France, ISVV, Jas Hennessy, La Vinothèque, La Winery, Mahler Besse SA, Martell, Millésima, Moët Hennessy Diageo, OEnomedia, Pernod-Ricard, Rémy Martin, Union des Grands Crus de Bordeaux…

Insertion professionnelle

80 % des étudiants sont embauchés dans leur entreprise d'accueil pour le MS

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