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Audencia
MSc Food and Agribusiness Management (FAM)
Ce programme était classé N°4 dans cette spécialité l'année dernière.
Conditions d'admission
Admissions
- Diplôme universitaire Bac +4
- Diplôme grande école Bac +4
- Diplôme universitaire Bac +3
- Diplôme grande école Bac +3
- Diplôme étranger équivalent aux diplômes français ci-dessus
Maîtrise de l’anglais
MSc : Diplôme Bac+4 en business ou ingénierie
Extended MSc : Diplôme bac+3, ou diplôme Bac+4, quel que soit le domaine
Sélection
Processus de sélection
- Dossier
- Entretien
1 Postulez en ligne sur https://master.audencia.com/fr/
2 Entretiens pour les étudiants admissibles
3 Résultats communiqués sous 8 jours
Session de recrutement
Recrutement au fil de l'eau.
Coût de la formation
- À titre individuel :
MSc = 16 000€
Extended MSc (post Bac+3) = 20 000€
Déroulement des enseignements
Durée totale de la formation
MSc : 12 mois
Extended MSc : 15 mois
Période de cours
MSc : 9 mois de cours + 4 à 6 mois d’expérience professionnelle ou de recherche
Extended MSc : 12 mois de cours + 4 à 6 mois d’expérience professionnelle ou de recherche
Contenu pédagogique
Période 1 (d'octobre à février) : Vous pourrez acquérir les bases solides du management agroalimentaire et agro-industriel, en obtenant 30 crédits ECTS à Audencia à Nantes, en France, et en participant à des visites sur le terrain dans toute la France. Les cours peuvent comprendre :
- Méthodes de recherche dans le secteur des entreprises
- Gestion interculturelle
- Comptabilité financière
- Marketing international
- Finance managériale
- Stratégie internationale
- Responsabilité sociale des entreprises et éthique des affaires
- Entrepreneuriat et méthodologie des business plans
- Design et Innovation dans l’agroalimentaire
- Communication digitale
Période 2 (de février à avril) Il est désormais temps de vous spécialiser : ce sera l’occasion d’obtenir 15 crédits ECTS supplémentaires et de continuer à participer aux visites sur le terrain. Vous mènerez également un projet sur le terrain en France, en travaillant en équipe sur un cas lié à l’industrie. Les cours seront enseignés principalement par Audencia et peuvent comprendre :
- Chaîne de valeur et performances dans le domaine alimentaire
- Approche sensorielle et nutritionnelle applicable aux produits alimentaires
- Gestion de projets alimentaires
- Portugais langue étrangère
- Introduction à la culture et à l’agro-industrie brésiliennes
- Marketing avancé
Période 3 (d'avril à juillet) : À ce stade, vous poursuivrez vos études à São Paulo au Brésil, et obtiendrez 15 crédits ECTS supplémentaires pour développer votre expertise. Vous participerez à des visites sur le terrain et à un projet sur le terrain au Brésil. Exemples de cours :
- Administration et gestion du risque financier d’un point de vue brésilien
- Stratégies publiques et politique internationale d’un point de vue brésilien
- Innovation durable et disruptive d’un point de vue brésilien
- Gestion de la chaîne de valeur et marketing d’un point de vue brésilien
- Anthropologie de l’alimentation, innovations et crise dans le secteur alimentaire
Débouchés
- Responsable marketing
- Chef de produit
- Acheteur et négociateur
- Responsable distribution
- Responsable de division nutrition
- Marketing et communication autour des ingrédients
- Analyste de marché
- Directeur des ventes
- Responsable planification de la demande et du traitement des commandes
- Consultant en marchandises
Salaires annuels à la sortie
Partenariat avec des entreprises
Un large choix de visites et de projets sur le terrain en France comme au Brésil vous permettra d’élargir vos connaissances pratiques dans un contexte international. Ces projets vous apprendront à analyser les problématiques auxquelles le secteur doit faire face et à appliquer vos compétences pour résoudre les problèmes.
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De manière générale
- https://fr.wikipedia.org/wiki/Industrie_agroalimentaire
- https://agriculture.gouv.fr/le-panorama-des-industries-agroalimentaires
- https://www.ania.net/
- https://www.pole-emploi.fr/actualites/l-industrie-alimentaire-@/article.jspz?id=61703
- https://www.cidj.com/metiers/metiers-par-secteur/agroalimentaire-alimentation
