Le mot de
CHRISTOFLE Sylvie
Management de l'Hôtellerie Internationale [Master MHI]

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IAE Nice


Management de l'Hôtellerie Internationale [Master MHI]

Ce programme était classé N°9 dans cette spécialité l'année dernière.

  • Université
  • Centre de formation en apprentissage
  • Formation initiale
  • Formation continue
  • Apprentissage ou Alternance
  • Stage obligatoire
  • Durée de la formation : 24 mois
  • Condition d'admission : Bac+4
  • Condition d'admission : Bac+5
  • Accréditation Qualicert
  • Accréditation RNCP Niveau 1
  • Accréditation AERES

Le mot de Sylvie CHRISTOFLE

Responsable


L’IAE Nice, École Universitaire de Management de l’Université Côte d’Azur, propose des formations répondant aux besoins identifiés des entreprises en offrant à ses étudiants l’acquisition de nouvelles compétences en management, marketing, finance, business international, et communication. L’offre de formation de l’IAE se veut innovante et adaptée au marché du travail. Il apparaît désormais que les contrats d’alternance ont de plus en plus la faveur des entreprises et des étudiants. 

Le parcours « Hôtellerie internationale » de la mention Management prépare les futurs responsables aux compétences requises par les groupes hôteliers internationaux pour des postes de directeur de service, directeur de département opérationnel, directeur d’hôtel et de restaurant, responsable régional, responsable de zone. Elle prépare également à la création d’entreprise.

La certification a pour objectif de valider les compétences indispensables pour occuper des fonctions de direction d’entreprises touristiques et d’hébergement en milieu internationalisé. Le professionnel diplômé doit être capable de gérer une entreprise du secteur de l’hébergement touristique international, animer des équipes, superviser la gestion financière et la production. Il est amené à diagnostiquer, mettre en pratique et évaluer la prise de décision dans une entreprise touristique ou d’hébergement. Il peut construire des projets de valorisation, de production, de développement de structures ou de services touristiques et évènementiels. Il peut également effectuer des audits et réaliser des activités de conseil en ingénierie et en gestion des entreprises hôtelières et de restauration, ainsi que concevoir et appliquer des plans d’actions commerciales. 

Ce parcours bénéficie d’un excellent réseau dans le milieu hôtelier, qu’illustre notamment les nombreux professionnels de haut niveau qui interviennent dans le programme et la qualité des stages trouvés chaque année par les étudiants.

Ainsi, cette formation est accessible en alternance sous la forme du contrat de professionnalisation (en master 2 uniquement). 

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