15
IAE Nice
Management de l'Hôtellerie Internationale [Master MHI]
Ce programme était classé N°15 dans cette spécialité l'année dernière.
Le mot de Jean-Christophe GAY et Sylvie CHRISTOFLE
Co - Responsable et Co - Responsable
L’IAE Nice, École Universitaire de Management de l’Université Côte d’Azur, propose des formations répondant aux besoins identifiés des entreprises en offrant à ses étudiants l’acquisition de nouvelles compétences en management, marketing, finance, business international, et communication. L’offre de formation de l’IAE se veut innovante et adaptée au marché du travail. Il apparaît désormais que les contrats d’alternance ont de plus en plus la faveur des entreprises et des étudiants.
Le parcours « Hôtellerie internationale » de la mention Management prépare les futurs responsables aux compétences requises par les groupes hôteliers internationaux pour des postes de directeur de service, directeur de département opérationnel, directeur d’hôtel et de restaurant, responsable régional, responsable de zone. Elle prépare également à la création d’entreprise.
La certification a pour objectif de valider les compétences indispensables pour occuper des fonctions de direction d’entreprises touristiques et d’hébergement en milieu internationalisé. Le professionnel diplômé doit être capable de gérer une entreprise du secteur de l’hébergement touristique international, animer des équipes, superviser la gestion financière et la production. Il est amené à diagnostiquer, mettre en pratique et évaluer la prise de décision dans une entreprise touristique ou d’hébergement. Il peut construire des projets de valorisation, de production, de développement de structures ou de services touristiques et évènementiels. Il peut également effectuer des audits et réaliser des activités de conseil en ingénierie et en gestion des entreprises hôtelières et de restauration, ainsi que concevoir et appliquer des plans d’actions commerciales.
Ce parcours bénéficie d’un excellent réseau dans le milieu hôtelier, qu’illustre notamment les nombreux professionnels de haut niveau qui interviennent dans le programme et la qualité des stages trouvés chaque année par les étudiants.
Ainsi, cette formation est accessible en alternance sous la forme du contrat de professionnalisation (en master 2 uniquement).
Découvrez le classement Eduniversal des masters Management de l’Hôtellerie
2. AIM - Académie Internationale de Management
MBA Professional en Management Hôtelier et Tourisme
3. FERRANDI / ESCP Business School
Master of Science in Hospitality Management
5. Ecole de Savignac
MBA en management de l’hôtellerie-restauration
6. MBA ESG
MBA Management de l'hôtellerie
12. Vatel France
MBA in international hotel management
Master Management des Services en Restauration et Hôtellerie Internationale
14. IAE Savoie Mont Blanc
Master Management de l'entreprise hôtelière
Autres formations classées dans les Prix de Lancement de Programme
Aller plus loin sur les masters en , MS et MBA
De manière générale
- https://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%B4tellerie#%C3%89conomie
- https://www.hotel-et-toque-job.fr/actualites/manager_hotel/
- https://www.reussirmavie.net/Avec-le-management-hotelier-elle-met-le-cap-sur-l-international-et-l-entrepreneuriat_a2445.html
- https://www.cordonbleu.edu/paris/devenir-manager-dans-industrie-hotellerie-restauration/fr
- https://start.lesechos.fr/actus/industrie-services/6-chiffres-pour-comprendre-le-secteur-de-l-hotellerie-4275.php
